МОЗ затвердило сезонне меню для дошкільнят

Міністерство охорони здоров’я затвердило чотиритижневе сезонне меню для дітей віком від 1 до 6 років для харчування в дошкільних закладах освіти та інших організованих дитячих колективах на осінній період.

МОЗ також опублікувало технологічні карти з рецептами страв для кожного тижня окремо.

Запропоноване меню можно використовути як повністю, так і частково, з урахуванням смакових уподобань та технологічних можливостей садочків. Зміни до меню погоджуються з територіальним підрозділом Держспоживслужби відповідно до вимог Порядку організації харчування в закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку.

Підпишіться на email розсилку!

Затверджений перелік страв також можна використовувати як базу для чотиритижневого меню в інші пори року з урахуванням сезонних продуктів.
Сніданки

Каша пшоняна з фруктами, соус фруктовий з морожених фруктів або ягід
Омлет
Морква тушкована з чорносливом
Салат зі свіжих томатів
Тюфтелька куряча (з овочами)
Каша ячна розсипчаста
Рагу із кабачків з томатами
Гуляш курячий
Каша пшенична розсипчаста з цибулею
Каша вівсяна з гарбузом
Сирники рожеві (з морквою) та соус яблучний
Омлет з морквою
Шарлотка з рису та овочів (з капустою цвітною) та соус сметанний
Салат морквяно-яблучний з сиром твердим
Локшинник з фруктами та соус із сухофруктів
Салат з капусти, моркви та яблук
Суфле яєчне
Ризотто з зеленим горошком та твердим сиром
Ікра з буряка
Суфле рибне
Каша гречана в’язка
Салат із свіжих помідорів та огірків
Биточок рублений з курятини паровий
Ікра овочева
Паличка куряча
Каша перлова розсипчаста
Полента
Морква тушкована в сметані
Каша "Янтарна" (із пшона з яблуками) та соус фруктовий
Салат "Полонинський"
Суфле з курятини з цвітною капустою
Каша ячна розсипчаста з цибулею
Ікра кабачкова
Омлет з твердим сиром
Каша в’язка пшенична з морквою
Баклажани тушковані з помідорами
Курка з яблуками в сметані
Каша гречана в’язка
Капуста цвітна підсмажена в яйці
Котлета рибна любительська
Каша кукурудзяна розсипчаста
Котлета морквяна під сметанним соусом
Каша боярська (із пшона з родзинками) та соус із сухофруктів
Ікра овочева
Пудинг із курятини
Каша кукурудзяна з сиром твердим
Тюфтелька рибна в сметанно-томатному соусі
Каша ячна розсипчаста
Пудинг із цвітної капусти
Курка по-італійськи (підлива)
Каша пшенична розсипчаста з цибулею
Салат з варених овочів
Яєчня з помідорами
Каша вівсяна в’язка
Напої: какао, кефір, компот із сушених яблук чи свіжих фруктів, чай (трав’яний), сік (яблучний, апельсиновий), кисіль вишневий.

Обід

Суп із цвітною капустою зі сметаною
Рибна паличка з яйцем
Пюре з бобових (гороху або сочевиці) з цибулею
Суп овочевий зі сметаною
Мафіни з овочами та твердим сиром
Салат з зеленого горошку з цибулею
Суп картопляний з макаронними виробами
Рагу із курятини
Плов з родзинками
Суп гречаний
Шніцель зі свинини
Картопля тушкована з цибулею та томатом
Борщ український
Нагетси курячі
Макарони відварені з овочами
Суп-пюре гороховий
Зрази картопляні з курячим м'ясом «Човники»
Бігос овочево-курячий
Горошок овочевий відварний
Суп болгарський зі сметаною
Фішболи в томатному соусі
Рагу овочеве з кашею
Борщ з картоплею зі сметаною
Борщ з картоплею
Курятина в сметані
Фалафель
Салат з червоної квасолі
Куліш пшоняний з фрикаделькою та сметаною
Голубці ліниві з курячим м’ясом
Капуста смажена в сухарях (з цвітної капусти)
Суп український з галушками
М'ясо відварне в кислосолодкому соусі (свинина)
Каша ячна в’язка
Салат із свіжих огірків
Суп-пюре з квасолі зі сметаною
Пиріг пастуший з яловичиною
Суп рисовий з помідорами та сметаною
Рулет рибний
Макарони відварні з сиром твердим
Суп-пюре з яйцем та фрикаделькою
Перець, фарширований курячим м’ясом та рисом
Бобові (квасоля) в сметанному соусі
Салат із капусти з зеленим горошком
Суп гороховий з грінками
Вареники з курячим м’ясом
Борщ по-бахмацьки зі свіжою чи квашеною капустою
Суфле м’ясне (зі свинини) з овочами
Каша перлова в’язка
Суп польовий із сметаною
Гречаник м’ясний з яловичини
Бобові з цибулею (сочевиця чи горох)
Суп селянський з перловою крупою та сметаною
Шніцель рибний натуральний
Каша гречана розсипчаста
Борщ чернігівський
Філе курки запечене під сиром твердим
Пюре з бобових (з гороху) з вершковим маслом
Буряк тушкований з чорносливом
Суп із сочевиці з м'ясною фрикаделькою
Макаронник з м'ясом яловичини
Борщ полтавський з галушками і сметаною
Болоньєзе (зі свинини)
Каша перлова в’язка
Напої та десерти: фрукти, компот зі свіжих фруктів, мус яблучний з фруктовим соусом, мус плодово-ягідний з фруктовим соусом, кисіль з апельсину, соки.