В Украине создали интерактивный калькулятор пищеблока для учебных заведений

В рамках реформы школьного питания для учебных заведений разработали «Методические рекомендации по обустройству пищеблоков в заведениях общего среднего образования». Об этом сообщили в Украинском институте развития образования.

Совершенствование системы организации питания в учебных заведениях должно обеспечить формирование культуры здорового, сбалансированного потребления пищи и питьевой воды. Осуществить качественные изменения в технологических процессах, а также провести модернизацию оборудования для столовых (пищеблоков) учебных заведений.

С этой целью учебным заведениям предлагается использовать интерактивный калькулятор, призванный помочь производить расчет необходимого технологического оборудования с учетом возможностей и ресурсного обеспечения.

Модель организации питания выбирается в зависимости от:

• количества питающихся детей;
• количества малокомплектных школ общества, в которых нужно организовывать питание;
• имеющегося оборудования и состояния пищеблока;
• логистики и экономической целесообразности организации питания в той или иной форме;
• активной позиции руководителей учебных заведений и поддержки местных властей, органов ЦОИ;
• анализа и экспертизы организации питания;
• институциональной способности общества действовать эффективно и ответственно в процессе реализации проекта.

Калькулятор оборудования можно скачать по ссылке.